Идея для завтрака

Инвольтини из баклажанов

Чахохбили

Мне кажется нет такого человека, который бы не влюбился в Грузию, побывам там хотя бы раз. Вот правда. Тем более, у них невероятная кухня и это блюдо не исключение. 

 

Наполеон с ромашковым кремом

Много кто любит наполеон, а с ромашковым кремом он начинает играть совсем по новому.

Шоколадно-апельсиновый торт

Этот торт я придумала специально ко дню рождения моего любимого человека, соответственно, учитывались все его вкусы и предпочтения. 

По времени, приготовление занимает около 2,5 часов + ночь (желательно сутки) для пропитки. 

Харумаки

 Рецепт очень простой, но главное, в него влюбляются все с первого раза.

        

            

Vilnius, Lithuania

В компании моих друзей и знакомых было решено поехать на майские праздники в Европу и выпить хорошего пива. Так как планировали ехать не больше, чем на 4 дня, то искали более выгодные предложения по ценам за авиаперелет. Таким образом, Прага у нас отпала. На горизонте появился, никому до того момента неизвестный, Вильнюс. Решение было принято довольно быстро и мы все купили билеты на 9 мая. 

Мой рецепт, который позволил достичь мечты.

Всегда мечтала работать в ресторане, но это казалось недостижимой мечтой. Иногда все еще не могу сама повнрить в тот факт, что я добилась своей цели!

Итак:

По мотивам моих рецептов.

Так приятно, когда люди не только пишут, что им понравился рецепт, но еще и готовят по нему! Это как лучшая похвала. Вот тогда ты и слышишь настоящее мнение, понравилось или нет. Я делюсь своими рецептами на сайте "едим дома". Там люди выкладывают фото приготовленных блюд по чьим-то рецептам. Я и мои рецепты - не исключение. Решила поделиться с Вами :)

Торт Мacchiato

Это даже скорее торт-мусс. Верхний слой получился очень удачным, с приятным вкусом кофе, умеренным. Нижний слой - корж, немного влажный, после пропитки, очень приятный по текстуре. Хорошее сочетание. По вкусу, по словам мамы, очень похож на торт фирмы Рошен - Капучино. Процесс приготовления довольно легкий, а продукты самые обычные. А теперь рецепт :) 

Шоколадный торт с клубничным кремом

   
     До последнего я была не уверенна в этом торте. А все потому что, я не люблю масло, а тут масляный крем. Но к огромному моему удивлению - это было восхитительно! 

     На приготовление этого торта у меня ушло ~3,5 часа. Если мне не изменяет память, то это мое рекордное время приготовления одного блюда. Хотя...) В приготовлении он не сложный, пусть даже и сам процесс длительный. P.S. Мой папа не переносит торты с шоколадом, какао. Вообщем, все, что темное - он не любит и не ест. Даже не знаю почему, так как шоколад он любит. Просила его попробовать корж, но он на отрез отказался. На следующий день позвонил мне на работу и сказал, что был просто потрясен и не ожидал такого замечательного вкуса и т.п. До сих пор не знаю, что его подвигло попробовать торт, но это была моя лучшая награда за проделанную работу и вложенные старания в нее.

Слоеные тарталетки с курицей и грибами

Скажу коротко. Получилось изумительно! Все просто причмокивали, когда ели) что для меня было самой приятной похвалой.

Сhocolate cake

 На мой взгляд, это один из самых вкусных тортов, да и способ приготовления не сложный. У него очень приятный шоколадный вкус, воздушная текстура теста, а сочетание взбитых сливок с фруктами меня всегда радовало. При этом, Вы всегда можете заменить фрукты на те, что Вам больше нравятся. Но скажу так, изначальное сочетание, для меня, самое удачное.

   

"Южный сад"

Хочу с Вами поделиться замечательным рецептом. Увы, он не мой, а моей "подруги по сайту" "едим дома". А вот исполнение мое. Ну ооочень вкусный торт!

"12 Experiment cafe"

Если вы любите экспериментировать, находить новые и интересные места, необычные и креативные - вам здесь понравится. В укромном месте, почти незаметная вывеска, привлекающие внимание глечики и кувшины в кирпичной стене и вызывающий интерес высокий забор - все это "12 Experiment cafe". Интерьер потрясающий, жарким, знойным летом здесь будет невероятно приятно сидеть на летнике. Вокруг старые стены зданий, от которых будет веять прохладой. Мелкие детали дизайна привлекают внимание, а необычный подход к оформлению всего заведения в целом поражает. Внутри 2 этажа, на одном из них вы можете с комфортом устроиться и посмотреть фильмы, которые там показывают. В зале, на первом этаже вы можете устроиться за одним из уютных столиков и вкусно поесть. Вешалки на стенах, картины, необычные и забавные светильники из одежды, стулья с обвязанными веревками спинками и еще много чего. Но вернемся к самой кухне и блюдам. Кухня здесь открытая и очень домашняя на вид. Столешница, которая разделяет зал и кухню сквозная, в ней стоят бокалы, посуда и встроено несколько шкафчиков с утварью для официантов.

Très FRANÇAIS

     Давно хотела попасть в это заведение, много о нем слышала, чаще от своих друзей, и чаще только положительное. Пришло и мое время оценить что и как.