Translate

пятница, 23 декабря 2011 г.

Пицца с тунцом

Не знаю, есть ли надобность писать этот рецепт, но это неплохой повод похвастаться своей обновкой - форма для выпечки пиццы :) Мамуля подарила на день Св.Николая. Радости нет предела. Удобно и красиво :) И по такому поводу, я решила приготовить пиццу с тунцом. Там все очень легко и просто, как и в прошлом рецепте пиццы с курицей и грибами. Так что повторяться, все же, не буду. Экспериментируйте, друзья мои. И приятного Вам аппетита :) 



понедельник, 12 декабря 2011 г.

Пицца с курицей и грибами

Я осознала, что никогда не готовила пиццу от и до. Однажды готовили с подругой, но тесто делали в хлебопечке (и оно мне не понравилось, было слишком резиновое). В этот раз я решила и тесто сама замесить. Такого вкусного результата я и сама не ожидала. Пицца ничем не уступает тем, что в пиццериях. Чем лучше? Да тем, что начинки больше, тем самым результат более вкусный и сытный. Итак, вперед!


среда, 7 декабря 2011 г.

Кростата с миндальным кремом и шоколадом

Готовят такие пироги в Италии. Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый, а может и с крышкой и решеткой из полосок теста. 


Это очень легкий в приготовлении и невероятно вкусный пирог. Поверьте. А лучше, проверьте :) 


пятница, 2 декабря 2011 г.

Слоеное тесто и я

Что я только не делала из слоеного теста. Вы себе даже не представляете. Хотя... глядя на мои рецепты, Вы часто можете встретить его (торт с ягодамислоеные тарталетки с вкуснющей начинкойкуриная грудинка с овощами под крышечкой с слоеного тестапирог с курицей и грибами - кхм, не мало :) ) Так вот, я провел столько опытов со слоеным тесто на кухне, что мало не покажется. Поделюсь опытом и т.п. 

среда, 30 ноября 2011 г.

вторник, 29 ноября 2011 г.

Птичье молоко

Мама сказала: "Вкус детства" :)


Пирог с киви

 

Торт с ягодами

Фаршированная куриная грудинка

Овощи+сулугуни

Шоколадное печенье с кокосовой стружкой

Как дважды два :)


Картофельно-морковный крем-суп


Фаршированные баклажанушки :)


Ореховый рулет

Мое новое достижение и первое знакомство с дрожжевым тестом. Честно признаюсь... ОЧЕНЬ удачное :) Пахло, как у бабушки, когда она делает пироги.


Тарт с заварным кремом


Блинный, вкусный, весенний тортик с нежным заварным кремом :)

Собиралась готовить торт, не скажу какой, но так вышло, а вернее не вышло, вообщем, не буду вдаваться в подробности, но не стала я его готовить. А вот крем уже тогда приготовила и он такой был вкусный, что просто выбрасывать не хотелось... а приготовить, в тоже время, хотелось что-то не замысловатое. И вот оно, озарение на меня нашло!!! Ничего заумно-умного, все гениальное - просто :)

Банановый пирог

В связи с покупкой новой... долгожданной формы для выпечки... знакомлю Вас с новым пирогом :)


Медовик.

Дикий рис с маскарпоне

Очень нежное и приятное сочетание. И главное - легко! Попробуйте :)


Драники. Новое дыхание? :)


Курица с бананами


Песочные корзинки с фруктами и взбитыми сливками

Куриная грудинка с овощами под крышечкой с слоеного теста


Торт "Монастырская изба"


Торт "Муравейник"


Я этот торт никогда не пробовала, но видела до этого. Не внушил он мне доверия, мне казалось, что он какой-то странный и есть его не удобно... Но, горячо любимый мною друг, попросил приготовить, так как уже лет 5 не ел его и хотел вспомнить его вкус. На работе у меня замечательная начальница, она дала пару советов по приготовлению торта, за что ей огромное спасибо.

Карамелизированные апельсины


Рrofiterole


Каннеллони с мясной начинкой под соусом "Бешамель"


Крем-суп из цветной капусты


Груша "Елена прекрасная"

Несомненно, это прекрасный десерт. Рецепт нашла в любимом журнале.


Canelé (Канеле. Французское лакомство).

Это вкусности, которые запекаются исключительно в порционных формочках и внутри они все равно остаются немного влажно-мягкими. Их особенность как раз таки в том, что снаружи получается твердая карамельная корочка, а внутри - мягкое тесто с легким привкусом рома и ванили.


Картофельный крем-суп с шампиньонами

Я давно хотела сделать подобного рода суп. Но то мне рецепт не нравился, то забывала или не было времени. Этим рецептом со мной любезно поделилась подруга. Я когда у нее его увидела поняла, это оно)


Шоколадные маффины


Апельсиновые маффины


Банановые маффины

Поделюсь я с Вами еще одним рецептом маффинов. За что я их люблю, так это за простоту в приготовлении и за вкус :)


Драники по папиному рецепту

Кто меня не угощал драниками (дерунами), у всех они разные, и способ приготовления, соответственно, тоже. Но все же, папин рецепт мне приходиться по вкусу больше всего. Давно он снял с себя ответственность их готовить, научив меня :)



Маффины с шоколадом


Ореховый пирог


Торт с орехами, изюмом и маком.

По рецепту мамы.


Курица в горчично-медовом маринаде с яблоками в вине.




Салат "Фирменный"

Отличный салат. Попробовала его в одном из заведений Киева. Делюсь с Вами. И снова сочетания мяса с виноградом. 


Тыквенный крем-суп


Куриный рулет с грушей

Курица с гарниром из инжира и яблок